在連續(xù)幾天的秋雨過后，遍地枯葉、一片蕭索沒有生機(jī)的狀態(tài)，隨著氣溫快速下降，持續(xù)數(shù)月的嚴(yán)寒季節(jié)即將來臨。

和嚴(yán)寒一起到來的，是讓很多老人身體難受的數(shù)月，這個階段是胃病、冠心病、糖尿病、腰腿疼痛等多種慢性病的高發(fā)期。稍不注意如果失控，就會釀成嚴(yán)重的后果。

對于糖尿病人來說，控糖是一年365天，天天都要注意的事情。但如果遇到某些特殊因素，比喻季節(jié)變化、體力活動增加、情緒激動、飲食調(diào)整、大量吸煙喝酒等情況，就存在失控的可能。

秋冬換季階段，氣溫突然降低顯然就是這種因素之一，今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：深秋降溫快，稍不注意血糖就會飆升，吃飯前記住三句話，穩(wěn)定血糖。

1、糖尿病人吃飯注意：棄白、喜黑、好黃

主食每天不得不吃，但吃錯了對血糖穩(wěn)定有很大破壞，可以當(dāng)做主食的種類很多，在挑選上有很多技巧。這三個詞大概意思是：少吃白色主食、適當(dāng)多吃黑色主食和黃色主食。

白色主食自然指的是白米、白面這種精加工糧食，加工的過于精細(xì)導(dǎo)致膳食纖維和礦物質(zhì)流失，升糖指數(shù)很高。

而黑色主食和黃色主食，包括全麥面包、燕麥、紅薯、玉米及玉米面制品等，升糖指數(shù)就低了很多。

2、糖尿病人吃飯注意：多喝水、多吃含水量高的食物

糖尿病人一年四季都要注意補(bǔ)水，老年人由于缺水后渴感不明顯，應(yīng)注意主動補(bǔ)水，不要等已經(jīng)明顯口渴了，才去喝水。喝水要注意少量多次，喝開水、淡茶等流質(zhì)。

喝水量每天應(yīng)保持1500到2000毫升，還可以多吃一些冬瓜、番茄、黃瓜這些含水量高的蔬菜。

3、糖尿病人吃飯注意：改變吃法的順序

我們正常人吃飯不會注意順序，什么食物端上桌就吃什么，一口飯一口菜喝一口飲料。但糖尿病人吃飯，應(yīng)先吃膳食纖維高、升糖速度低的蔬菜；再吃蛋白質(zhì)含量高的肉類、禽蛋類食物；最后再吃一些粗糧主食。

這樣正確的吃飯順序，可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，降低餐后血糖水平。