 【魷魚雞湯】材料：雞肉、魷魚、五花肉 調(diào)料：蔥白、生姜、胡椒粉、鹽、白酒 【詳細(xì)做法】1.準(zhǔn)備好半只雞，把它斬件裝盤備用，魷魚切好備用，然后再切一點(diǎn)五花肉備用，蔥白跟生姜也順便切好。    2.把五花肉煎出油，煎得有點(diǎn)焦黃，然后把蔥姜放下去炒出香味。   3.把雞肉跟魷魚倒進(jìn)去，放一點(diǎn)白酒翻炒，這樣可以去腥，把雞肉炒到變色。   4.雞肉炒到變色后，把開水倒進(jìn)去，開大火燒開，然后把泡沫打掉。如果有砂鍋的，可以轉(zhuǎn)移到砂鍋里燉1個(gè)小時(shí)以上。如果沒有的話就直接用炒鍋燉，用中小火燉1小時(shí)就可以了。    5.時(shí)間到了，放入胡椒粉跟鹽調(diào)一下味，就可以關(guān)火出鍋了。這一道做法簡(jiǎn)單又好喝的營(yíng)養(yǎng)靚湯就算是做好了，喜歡的可以試一下哦（胡椒粒的味道更香，如果有的話可以放點(diǎn)胡椒粒跟雞肉一起燉） 今天這一道魷魚雞湯就分享完了，喜歡的可以關(guān)注我，我們下次再見了。 |
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