桑椹，不僅僅是一種酸甜可口的果子，對(duì)熱衷于養(yǎng)生的朋友來說，更是一味“良藥”。

中醫(yī)將藥食同源的中藥稱為“上藥”，桑椹可以說是上藥中的上藥，基本上男女老少皆宜，男人吃了可補(bǔ)腎固精、女人吃了可養(yǎng)顏抗衰。

早在兩千多年前，桑椹就已是我國皇帝御用的補(bǔ)品，歷代醫(yī)家也極其推崇，在民間更是有“人間圣果”、“補(bǔ)血果”之稱。

據(jù)《本草綱目》記載：“桑椹，止消渴，利五臟關(guān)節(jié)，通血?dú)狻＞梅火?，安魂?zhèn)神，令人聰明……”

歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑椹乃是桑的精華所結(jié)，味甘性寒，入心、肝、腎三經(jīng)，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目，是滋陰、補(bǔ)血、生津、潤燥、通便的佳品，藥用價(jià)值極高，宜滋補(bǔ)養(yǎng)生，改善體虛和亞健康。

從營養(yǎng)學(xué)角度看，桑椹富含活性蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份。它的營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，被喻為“21世紀(jì)最佳的保健果品”。

養(yǎng)生堂專家講解“民間圣果”桑椹

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如果經(jīng)常吃桑椹，有以下七大好處：

桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥、補(bǔ)腎固精，可改善肝腎陰虛所致眩暈耳鳴、心悸失眠、脫發(fā)白發(fā)、盜汗多夢(mèng)、腰膝酸軟、內(nèi)熱消渴等癥。

桑椹中的花青素抗氧化能力極強(qiáng)，可保護(hù)胰島細(xì)胞，促進(jìn)胰島素分泌，輔助降低血糖；維生素B1則可維持正常糖代謝，預(yù)防糖尿病患者的腎臟損傷，避免微血管病變和腎病的發(fā)生。

桑椹可改善頭皮血液供給，促進(jìn)頭發(fā)生長，含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

桑椹中富含的白藜蘆醇、花青素，可有效清除自由基，延緩衰老，改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。

免疫力低下，對(duì)細(xì)菌、病毒等的抵抗力下降，可病發(fā)各種疾病。桑椹富含的活性蛋白、氨基酸、白藜蘆醇、多種維生素等成分，營養(yǎng)價(jià)值高，有免疫促進(jìn)作用，預(yù)防疾病的發(fā)生。

常食桑椹可以養(yǎng)肝明目，緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀，增強(qiáng)對(duì)較暗光線及變化光線的適應(yīng)能力。

桑椹含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，改善便秘等癥。