【油潑面的做法步驟圖，油潑面怎么做好吃】朱朱愛(ài)美食1

西方無(wú)朔 2019-10-10

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油潑面

0 人做過(guò)這道菜

朱朱愛(ài)美食1

看《向往的生活》時(shí)，黃磊做了幾大碗油潑面，看的我口水流了好幾天，我一定要自己做一遍，做給我最想做的人吃！

用料

辣椒粉	適量
胡椒粉	適量克
青菜	適量
蒜末	兩瓣
鹽	適量（也可不放）
生抽	一勺
醋	一勺
豆芽	適量

油潑面的做法

面很關(guān)鍵，和面，醒面十分鐘，將每一張面搟成橢圓形，中間用搟面杖豎著壓一道，每一張正反抹上食用油，再次醒面十分鐘，這樣做出來(lái)的面Q彈有嚼勁噢！
先將生抽和醋按著1:1的比例混合盛放在每個(gè)碗底，再放入過(guò)涼水的面，周?chē)鷶[放焯過(guò)水的豆芽和小油菜，中間放蒜末、胡椒粉、辣椒粉，最后淋上七成熱的油，用筷子上下挑伴，就可以開(kāi)吃了！

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