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【豆豉姜汁蒸排骨】1．豆豉洗干凈，瀝干水...

 笨鳥先飛龍 2019-09-26
【豆豉姜汁蒸排骨】

1．豆豉洗干凈，瀝干水分，并切碎；

2．姜去皮，磨成姜蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀；

3．把磨好的姜蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調料，混合均勻；

4．排骨洗干凈，瀝干水分；

5．加入1勺生粉，再加入混合均勻的調料攪拌均勻；

6．放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可。

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