|
導(dǎo)讀:秋天了,教你用紅薯做的小零食,外酥里糯,零添加孩子超愛吃 最近蔬菜的價(jià)格漲得太快了,幸虧我最愛吃的紅薯沒有漲錢,在我家這里稍微大一點(diǎn)的紅薯1塊錢一斤,小一點(diǎn)的紅薯6毛錢一斤,其實(shí)大小無所謂,吃法都是一樣的!今天我給大家?guī)硪坏烙眉t薯做的小零食,吃起來外皮有點(diǎn)酥脆,里面香甜軟糯,而且一點(diǎn)都不粘牙,孩子挺喜歡吃的,秋天,紅薯別再烤著吃了,將它做成小零食,香甜軟糯,不粘牙! 【紅薯糯米條】 【原材料】:紅薯、面粉、白糖、酵母、面包糠、純牛奶、糯米粉。 【制作步驟】 1:做紅薯糯米條時(shí),先把紅薯提前蒸熟,趁熱加上白糖壓成泥,這樣白糖也就融化了,和面的時(shí)候,用紅薯泥和面,加上面粉和糯米粉,再加上酵母揉成一個(gè)面團(tuán),如果面團(tuán)很硬的話,可以加上適量的純牛奶,這樣可以增加奶香味。 2:在紅薯面團(tuán)里加上酵母,不用把面團(tuán)發(fā)至2倍大,加上酵母可以使糯米條更加的軟糯,最后把紅薯面團(tuán)搓成小長(zhǎng)條,然后加上裹上一層純牛奶后,再裹上一層面包糠,然后下油鍋炸熟,全程開小火慢炸,炸的表面金黃出鍋,如果開大火炸的話,容易把紅薯糯米條炸裂炸糊。 以上就是紅薯糯米條的做法,用家常食材做點(diǎn)小零食,吃起來外酥里糯,還不粘牙,比買的薯片還好吃,各位寶媽們,喜歡此做法的話,抓緊在家做一下吧! |
|
|