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時下流行的網(wǎng)紅蕾絲雞蛋餅真是要顏值有顏值,要營養(yǎng)有營養(yǎng),大人孩子都喜歡~
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蕾絲雞蛋餅
圖文 | 石榴樹2008
雞蛋1個牛奶60克低筋面粉70克油適量
1. 雞蛋打在碗里,用蛋抽打散。2. 加入牛奶,攪拌均勻。3. 再加入低筋面粉攪拌均勻,盡量沒有面疙瘩。4. 最重要的步驟就是這個,過篩后面糊更細膩,否則容易堵住裱花袋的口,面糊流淌也不均勻。5. 把面糊裝到裱花袋里,底端剪一個小口。6. 平底鍋小火加熱,放入少許油,把面糊擠入鍋中,定型后取出來,再卷起來,就可以啦。
來自: miaomiao0440 > 《冰飲》
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