今天為大家分享一個特別好吃的韭菜盒子的做法

首先我們?nèi)∩弦簧椎拿娣?，加入適量的開水。攪拌上一些面絮。再倒入適量的冷水和成一個不沾手的面團。醒面30分鐘。

接著往中打入2個雞蛋。雞蛋中加入少量的食用鹽，打散放在一旁備用。接得起鍋熱油，有味兒之后，放入打散的雞蛋，用鏟子直接鏟成雞蛋塊兒。炒好的雞蛋放在一旁備用。

韭菜清洗干凈，瀝干水分，切成韭菜段。切碎的韭菜放在碗中，加入雞蛋，加入適量的雞精，加入一小勺食用鹽，攪拌均勻。

醒好的面團我們拿出來，在按板上撒上一些干面粉，用手再揉搓幾下，讓面團變得更有韌性。揉搓成一個長條的面團，我們切成大小均等的劑子，用手按平搟成面片。

包上多一點的餡料，包成餃子的形狀，我們放在盤中。接著鍋中刷油，有了之后把餃子放進去，煎至一面金黃之后，表面刷一層油，翻個面再煎一下。煎至兩面金黃，時間到了后我們就出鍋成盤。

這道好吃的皮薄餡兒多的韭菜盒子就大功告成了，很多人就好這口，大家喜歡的話不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享，還可以關(guān)注小慢美食，查看更多的美食視頻和文章，我們下期再見拜拜。