酸菜炒大腸

芝潤(rùn)齋 2019-08-09

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12道美味大腸的做法，色香味俱全，是喝酒下飯的首選菜之一

食材

大腸、酸菜、辣椒、姜、蒜、蒜苗、蠔油、油、淀粉。

做法

1、將酸菜倒入鍋中（不放油）炒干水份后放少許糖翻炒均勻后盛出備用。

2、鍋中放油，放入辣椒、姜、蒜炒出香味。

3、倒入大腸翻炒片刻，加入蠔油繼續(xù)翻炒。

4、將已炒干水的酸菜倒入鍋中翻炒均勻。

5、勾入薄芡略微翻炒均勻即可出鍋。

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來自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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