脫發(fā)、失眠、沒精神、坐一會就腰酸背痛，現(xiàn)代人健康問題頻頻發(fā)出警報。

當(dāng)你的身體出現(xiàn)上面這些癥狀時，就說明你的身體在提醒你：該養(yǎng)生了！

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》也有記載：食補(bǔ)，養(yǎng)本源，飲食才是調(diào)理身體的根本。

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說到食補(bǔ)，就不得不提到黑豆?！侗静菥V目》中記載：“補(bǔ)藥一堆，不如黑豆一把”。

黑豆自古就被中醫(yī)列為上好的滋補(bǔ)食品，具有滋養(yǎng)腎臟、補(bǔ)氣、黑發(fā)等作用，藥食俱佳。

李時珍在《本草綱目》中還講述了一個叫曾權(quán)的人，每天堅持吃黑豆，結(jié)果他老的時候，人們感覺他還像個中青年，可見黑豆的神奇功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究也表明，黑豆所含營養(yǎng)非常高，它的蛋白質(zhì)是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

同時維生素、礦物質(zhì)含量也十分豐富，是非常好的滋補(bǔ)食品。

對于現(xiàn)代人各種亞健康問題，多吃黑豆，是養(yǎng)生保健的不二之選。

雖然黑豆食補(bǔ)功能強(qiáng)大，但如果吃法不對，滋補(bǔ)效果就會大打折扣。

那怎樣吃黑豆？才能又好吃又起到最佳的食補(bǔ)效果呢？

在醫(yī)著《五十二病方》中，就清楚地記載了食用黑豆的方法：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”

沒錯，就是吃“用醋泡的黑豆”效果最好。這是經(jīng)過長期食用驗證并流傳下來的，就算在醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)高度發(fā)展的今天，這個食用方法依然被認(rèn)可。

前幾天，行政部的一位大姐就說自己堅持吃醋泡黑豆三年多了，白頭發(fā)的確比原來少了，掉發(fā)也沒有那么厲害了。