相信大家在外面吃燒烤的時候呢，也見過有烤大蒜的吃法。

當然了，烤大蒜其實非常的香，今天小編就分享個在家做一個孜然大蒜的做法，比外面的燒烤大蒜的還要好吃，一起看一看吧。

首先起鍋熱油，油稍微多一點，我們將大蒜一個個掰下來，然后不用去去皮，清洗干凈，控干水分，油溫四五成熱時直接放進去，用小火慢炸。小火炸熟后撈出放在一旁備用。

再另起鍋熱油。加入一些孜然粒兒，加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均勻。這時候油溫一定不要太熱。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜，再加入一點點食用鹽，翻炒均勻。

出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了。麻辣爽口，香味十足的孜然大蒜就大功告成了。大家不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食哦，我們下期再見，拜拜。