 將鯽魚(yú)處理干凈，在它的兩側(cè)斜刀切紋；火腿、冬筍切成長(zhǎng)方形的片，蔥一半切段…  鱸魚(yú)宰殺洗凈后控干水分，用鹽和紹酒擦抹魚(yú)的里外以碼味；火腿、水發(fā)香菇均切…  將濕金針、濕云耳放在碗內(nèi)，用精鹽、味精、干淀粉7克、熟油15克拌勻，鋪放在碟…  蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調(diào)味料拌勻至起膠；布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠…  將茄子洗凈，去皮，切滾刀塊；水發(fā)冬菇去蒂，除去雜質(zhì)，洗凈；蔥洗凈切段，姜…  將排骨斬成10克重的塊，洗干凈，控去水分；把以上味料與排骨拌勻，攤放盤(pán)中；再… 將蔥洗凈，切成蔥末備用；將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳…  豆腐清洗干凈，切成小塊置于盤(pán)中；蔥洗凈切成蔥花；將肉醬罐打開(kāi)，撒于豆腐塊…  將魚(yú)洗干凈，擦干水分，撒鹽3克腌10分鐘左右；香菇泡發(fā)，切??；油、醬油、酒、… 家常菜譜大全為您提供清蒸菜菜譜,清蒸菜,清蒸菜菜譜大全,清蒸菜的做法大全,家常清蒸菜做法大全,清蒸菜怎么做,清蒸菜的制作方法 |
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