炎炎夏日里，如果有一款既滋補(bǔ)養(yǎng)顏，又清涼去暑的花膠凍擺在面前，那真是再好不過(guò)啦！今天就給大家?guī)?lái)了5種美味花膠凍，趕緊收藏吧！

花膠：選膠質(zhì)比較粘稠的美容類(lèi)花膠（石斑魚(yú)膠、小米膠、蝴蝶膠、各類(lèi)北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚(yú)膠）均可。

輔料：紅棗，枸杞，冰糖，純牛奶。

做法：花膠冷水泡發(fā)到變軟，紅棗去核切小塊，跟枸杞一起放清水小火熬制兩個(gè)小時(shí)，然后倒入純牛奶和冰糖再一起燉15分鐘。拿一個(gè)做冰塊的模具，把燉好的花膠牛奶枸杞紅棗湯倒進(jìn)去，放冰箱保鮮層凝結(jié)成凍即可食用！

花膠：選膠質(zhì)比較粘稠的美容類(lèi)花膠（石斑魚(yú)膠、小米膠、蝴蝶膠、各類(lèi)北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚(yú)膠）均可。

輔料：水果，沙拉醬/煉乳。

做法：花膠全程冷水泡發(fā)、清燉，燉好后自然放涼。然后進(jìn)冰箱冷藏至變成果凍狀（成凍時(shí)間視選用的花膠品種決定），取出來(lái)攪碎，然后放入事先切好的水果，倒入沙拉醬/煉乳就大功告成了！

花膠：選膠質(zhì)比較粘稠的美容類(lèi)花膠（石斑魚(yú)膠、小米膠、蝴蝶膠、各類(lèi)北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚(yú)膠）均可。

輔料：桂花，蜂蜜，冰糖。

做法：花膠冷水泡發(fā)到變軟后切小碎塊兒，然后清燉。桂花跟冰糖加水煮30分鐘至濃稠，然后倒入燉好的花膠中，攪拌后放涼；然后倒入蜂蜜攪拌均勻。將桂花蜂蜜花膠湯倒入杯子，放入冰箱保鮮層，變成果凍狀后取出倒扣至盤(pán)子，一道美味的夏日美容甜品就完成啦！

花膠：選膠質(zhì)比較粘稠的美容類(lèi)花膠（石斑魚(yú)膠、小米膠、蝴蝶膠、各類(lèi)北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚(yú)膠）均可。

輔料：純牛奶，木瓜，冰糖

做法：花膠全程冷水泡發(fā)后先跟牛奶一起燉好，之后放入冰糖，放到自然涼；木瓜從頭至尾對(duì)半切開(kāi)，去除木瓜籽，倒入已經(jīng)放涼的花膠牛奶湯；用保鮮膜把木瓜整個(gè)包住，平著放入冰箱保鮮層，等花膠牛奶湯變成凍之后，木瓜拿出來(lái)整個(gè)對(duì)切，漂亮又美味。

花膠：選膠質(zhì)比較粘稠的美容類(lèi)花膠（石斑魚(yú)膠、小米膠、蝴蝶膠、各類(lèi)北海膠、黃花膠、小金龍、豆仁膠、鰻魚(yú)膠）均可。

輔料：西米，紅棗，枸杞，椰子汁（或者杏仁露）。

做法：西米加適量水邊加熱邊攪拌10分鐘后轉(zhuǎn)小火再悶5分鐘，然后西米撈出泡到?jīng)鏊飩溆?。花膠跟紅棗枸杞燉好之后倒入備用的西米，繼續(xù)燉煮10分鐘然后放到自然涼，放入冰箱保鮮至變成花膠凍。吃的時(shí)候把花膠凍攪碎后倒入椰子汁（或者杏仁露）即可！