現(xiàn)在單身或者獨(dú)居的人越來越多，尤其是哪些未婚的年輕人，通常懶得動(dòng)手做飯吃，長期都生活在各種外賣中，這樣長此以往對(duì)身體會(huì)很大的影響，但是話又說回來，一個(gè)人的時(shí)候，菜煮多了又吃不完，煮少了又覺得太過單調(diào)，怎么辦呢？此時(shí)，不如來上一大鍋燜飯，或許就是不錯(cuò)的選擇，做法簡(jiǎn)單特別省事，營養(yǎng)和美味都會(huì)有所保證，大家覺得可以嗎？

電飯煲是獨(dú)居人士必備的工具之一，它功能全面，即可燉湯，又可燜飯，或者炒菜等，只要有水有電，任何時(shí)候都可以制作出像樣食物出來，在外生活，什么都能缺，唯獨(dú)不能沒有它，安身立命全依靠它，它是就是在外打工人的好幫手。

燜飯，不僅適合單身或者獨(dú)居的人士，家庭也是可以的，3-5口人燜上一大鍋，食材和做法都很簡(jiǎn)單，偶爾煮一頓，美美的吃上一回也是非常不錯(cuò)的，飯和菜一次性全部搞定，今天我們給大家?guī)淼氖俏寤ㄈ馔炼範(fàn)F飯，米粒在油脂的浸潤下，變得晶瑩剔透，香噴至極。

食材配料：五花肉、土豆、胡蘿卜、蔥、生抽、老抽、蠔油、食用油、大米、食用油。

制作過程：

首先，將新鮮的五花肉改刀切成大片狀，土豆和胡蘿卜分別切成小塊，各自盛入盤中備用，狀態(tài)如上圖所示。

鍋中放入少許的底油，油熱后，先倒入肉片炒香，炒出肥油來，直到把它們炒至金黃色為止，然后，再加入土豆和胡蘿卜，大火翻炒均勻，直到把它們炒至斷生為止。

然后，再加入1勺生抽，以及少許的上色老抽和提鮮的蠔油，繼續(xù)開大火翻炒，把它們的香味炒出來后，再倒入適量的清水（以沒過食材為準(zhǔn)），煮1-2分鐘。

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然后，趁熱將它倒入淘洗干凈的大米中，用勺子攪拌均勻后，再蓋上鍋蓋，按煮飯鍵煮熟即可，出鍋后，再撒入適量的蔥花裝飾下，五花肉土豆?fàn)F飯制作完成，做法簡(jiǎn)單省時(shí)又省力，特別適合懶人做著吃，兼具營養(yǎng)和美味。

溫馨提示：

大米需提前浸泡30分鐘后再用，用電飯鍋燜飯的時(shí)間，執(zhí)行正常的標(biāo)準(zhǔn)。

除了胡蘿卜和土豆以外，其它的蔬菜也可以用來制作燜飯，比如茄子、蘿卜、豆角等等，食材搭配形式不要固定僵化，但是最后不要缺肉，否則吃起來就沒那么香啦！