餃子可以說是每個人最喜歡吃的一種美食，餃子是我們中國的傳統(tǒng)面食，很多人都非常喜歡吃，小時候因為家庭條件有限，每次吃餃子的時候基本上都是等到過年的時候才能吃得到?，F(xiàn)在人們的生活條件是越來越好了，每次吃餃子的時候，基本上天天都能吃得到。

由于工作繁忙，想要吃餃子的時候，基本上都會去超市里面買速凍餃子，但是我們在吃餃子的時候，我們都知道餃子好吃不好吃，最關(guān)鍵的還是在于餃子餡。當然除了餃子餡之外，我們在煮餃子的時候也是有技巧的，很多人煮出來的餃子總會出現(xiàn)破皮粘鍋的現(xiàn)象，這樣煮出來的餃子根本就沒有一點食欲。

我們在煮餃子的時候，99%以上的人，基本上都是等到水開就下鍋了，其實這樣的做法是錯誤的，難怪餃子不勁道還破皮。今天跟大家分享煮餃子時，萬萬不能水開就下鍋，這樣做，餃子勁道不破皮！喜歡吃餃子的朋友們一起來看一下它的正確煮法。

我們先將鍋中加入適量的水，大火煮開之后，我們千萬不要加入餃子，一定要將鍋中加入適量的鹽，攪拌均勻之后，再加入餃子，而且餃子千萬不要加入太多，不然的話會出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，然后再沿著順時針的方向攪拌，以防餃子粘鍋，然后再將蓋子蓋上，煮開之后加入適量的涼水。

我們在煮餃子的時候一定要加上三次涼水，這樣煮出來的餃子勁道而且更加的美味，更不會出現(xiàn)粘鍋的情況。煮餃子時，萬萬不能水開就下鍋，這樣做，餃子勁道不破皮！所以我們在煮餃子的時候，萬萬不能等到水開之后就下鍋，一定要將鍋中加入適量的鹽，看完之后是不是長見識呢？