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澀盡七分香,苦退十日甜

 lq360tsg 2019-06-01

多年的茶山實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷,

請(qǐng)大家要相信,好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)。”

一個(gè)“苦”字是很多茶客對(duì)老曼峨的直觀印象,也因?yàn)檫@個(gè)“苦”字,很多

茶友對(duì)老曼峨表示愛不起來(lái)。但是一些骨灰級(jí)的普洱茶友們又對(duì)老曼峨推崇備至,大概是因?yàn)樗麄兤烦隽诉@極致的苦之后綿長(zhǎng)的回甘,恰如歷經(jīng)風(fēng)浪坎坷,最終歸于寧?kù)o平和的人生。

心無(wú)所畏的人,會(huì)愛上老曼峨;有所堅(jiān)守的人,也會(huì)愛老曼峨;老曼峨——一款有故事的茶。

老曼峨,與普洱茶界的王者老班章同屬于布朗山的一個(gè)村委會(huì)。有許多人沒(méi)有喝到過(guò)真正的老班章與老曼峨,卻聽了不少的故事。比如老班章與老曼峨都是苦茶的代表,區(qū)別在于前者化的快,而后者苦而不化。事實(shí)上,老曼峨雖苦,但并非苦而不化,相反它是回甘生津相當(dāng)快而迅猛的茶葉。如果喝到的老曼峨苦而不化,那一定不是真正的老曼峨。

老曼峨作為布朗山較早的布朗族定居地,在傣語(yǔ)中,曼峨是“蘆葦寨”的意思。這里平均海拔1320米,年平均氣溫20~23℃,有著悠久的種茶歷史,先輩遺留下來(lái)的古茶園約有3200余畝,到如今仍保留在3205畝的古茶園面積。近年來(lái)由于茶葉熱銷,村民開墾種植了不少新茶園,老曼峨的茶,又分苦茶和甜茶兩種。

苦茶指老曼峨古樹茶,這些茶樹生長(zhǎng)年份長(zhǎng),有上百年樹齡,茶樹與原始森林混生,很少受到人工干預(yù),茶樹的生態(tài)極好。

甜茶是近年來(lái)新種的茶樹,與其他地方種臺(tái)地茶講究成片與規(guī)范種植不同的是,老曼峨當(dāng)?shù)乩习傩辗N茶采取見縫插針的方式來(lái)種,茶樹的間距、行距不講究,有點(diǎn)盲目,缺乏規(guī)范與管理,連古樹茶園里也補(bǔ)種了不少小樹茶苗。

老曼峨古樹普洱茶的特點(diǎn)

葉型肥大厚實(shí),芽頭粗壯,湯色剔透明亮,入口苦重略澀,但化的很快。香高,回甘生津迅猛。

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