功效：● 強(qiáng)身健體 ● 增肥 ● 豐乳 ● 促進(jìn)新陳代謝 ● 增強(qiáng)免疫力

功效詳解：這道菜具有強(qiáng)身健體、增肥豐乳之功效。據(jù)分析，黑豆中蛋白質(zhì)含量可與瘦肉、雞蛋媲美，還含有人體不能自身合成的氨基酸。此外，黑豆還含有多種微量元素，對人體的生長發(fā)育、新陳代謝、內(nèi)分泌的活性、免疫功能等均具有重要的作用。

材料：白糖100克、洋菜粉12.5克、青梅少許、碎冰糖

藥材：黑豆500克

做法：①先將黑豆在石磨上磨一下，除去皮，再磨成粗粉，加白糖和適量的水拌勻，上籠蒸熟。

②將洋菜粉加少許水調(diào)和，倒入蒸熟的黑豆中，放上少許青梅、碎冰糖，冷卻后，放入冰箱凍成糕，切成小塊，做成一道甜點(diǎn)，可隨意食用。