功效：● 補(bǔ)腎 ● 益陰 ● 健脾● 利濕 ● 除熱解毒

功效詳解：這道菜具有補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、除熱解毒等功效，可以治療腎虛陰虧、消渴多飲、頻尿、肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、視物昏暗或須發(fā)旱白、腳氣水腫等癥狀，同時(shí)對(duì)濕痹拘攣、腰痛、腹中攣急作痛、瀉痢腹痛、服藥中毒和飲酒過(guò)多等都有很好療效。

材料：雞腳8只、豬瘦肉100克

藥材：何首烏10克、黑豆20克、紅棗5顆

做法：①雞腳剁去趾甲洗凈備用；紅棗、何首烏洗凈備用。

②豬瘦肉洗凈，黑豆洗凈放鍋中炒至豆殼裂開(kāi)。

③全部用料放入煲內(nèi)，加適量清水煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。