滾燙沸騰的火鍋

最能保暖消寒

進(jìn)入燥熱的夏天

如何美美的吃火鍋呢？

精選上等黃牛肋排

新鮮帶骨、肥瘦相間

燉得骨肉分離、松軟細(xì)嫩

蘸上黑胡椒醬料

嫩滑的牛肉搭配黑胡椒的沖擊

在口中演繹著精彩的“味覺(jué)大戲”

火鍋必不可少的牛上腦肉

在沸騰的濃湯里煮熟

鎖住牛肉純正的肉香

牛排火鍋雙人套餐

牛排湯鍋底 1份

醬香秘制牛排 半份

雪花上腦 1份

大田菠菜 1份

龜苓膏 1份

手搟面 1份

01

帶骨牛排肉 熬出一鍋好湯

湯底添加白芷、川弓、天麻等十幾味中藥材，加以牛骨和牛肉熬制，湯頭鮮滑美味，可以說(shuō)全部的精華都在這湯底里了。

吃肉之前，一定要先喝一碗原湯喚醒味蕾，根據(jù)自己喜好加入蔥花香菜提味道，一口生津，吃起肉來(lái)也格外香醇。

帶骨頭的肉煮起來(lái)是最好吃的。上等黃牛肋排搭配獨(dú)家秘方，在大鐵鍋用山泉水燉煮5個(gè)小時(shí)，出鍋前再燜半小時(shí)，湯鮮味醇，肉質(zhì)松軟無(wú)比。

牛排火鍋里，隨手一撈就是一大塊厚實(shí)的牛肋排。扎實(shí)的肉連在骨頭上，牙齒輕輕一撕就下來(lái)了，嚼起來(lái)肉汁爆滿也很有韌性。

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精華牛肉湯 煮出一鍋香味

01 精品牛上腦

牛上腦肉脂肪雜交均勻，花紋清晰漂亮，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，口感綿軟，最重要的是脂肪低而蛋白質(zhì)含量高！

夾起一筷子新鮮的上腦肉，顏色鮮紅喜人，放進(jìn)沸騰的湯底里翻滾幾下就煮熟了。肉香濃郁的牛肉湯配上軟滑的牛上腦，每一口都是美味的享受。

02 龜苓膏

龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，食性比較溫和，不涼不燥，具有清熱去濕，旺血生肌，對(duì)皮膚也很好，尤其適合過(guò)敏頻發(fā)的初夏。

有些人可能會(huì)吃不慣龜苓膏的藥味，留香閣的龜苓膏加了可樂(lè)中和味道，也抑制了后發(fā)的微苦，像果凍一樣細(xì)嫩可口。

03 手搟面

最后，自己下一碗入味筋道的牛肉面，那就太舒服了。面條吸收了牛肉湯的精華，湯頭清涼、面條爽滑，不遜色于任何面館~

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留香閣 牛排燉火鍋

留香閣牛排火鍋

青島市李滄區(qū)黑龍江中路797-2號(hào)

裝修上

巧妙地融合了中式和西餐廳的風(fēng)格

既有舒適的軟座

又有隨處可見(jiàn)的中式風(fēng)格

裝修上體現(xiàn)更多的是中國(guó)元素

木質(zhì)的燈籠和隔檔

提供了鮮明的中國(guó)風(fēng)

小料臺(tái)的內(nèi)容可以說(shuō)非常豐富了

不僅可以隨意搭配蘸料

新鮮的水果和零食也任君拿

牛排火鍋雙人套餐

牛排湯鍋底 1份

醬香秘制牛排 半份

雪花上腦 1份

大田菠菜 1份

龜苓膏 1份

手搟面 1份