與“吸煙有害健康”相比，飲酒對健康的影響在公眾認(rèn)知層面就要模糊得多?？偰苈牭健斑m量飲酒非但無損健康，反而有益健康”的說法，然而，這個(gè)觀點(diǎn)恐怕也是錯(cuò)誤的！

2018年8月，40多個(gè)國家的研究者聯(lián)合在世界頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》發(fā)表了一篇論文數(shù)據(jù)分析顯示：每年，喝酒直接導(dǎo)致了全球280萬人的死亡，是第七大致死和致殘因素。在這280萬人中，有70萬是中國人，對于15-49歲之間的人群來說，飲酒是該年齡段人群的頭號(hào)殺手。

4月4日，《柳葉刀》發(fā)表了北京大學(xué)、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院和牛津大學(xué)合作的研究論文，這項(xiàng)覆蓋中國50多萬成年人，跟蹤隨訪10年的研究發(fā)現(xiàn)：隨著飲酒量的增加，血壓水平和腦卒中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)增加！

值得注意的是，這項(xiàng)研究的案例完全來自中國，樣本規(guī)模之大和追蹤時(shí)間之長都為結(jié)論的可靠性增添分量。喝酒的危害，你想象不到！

1、隨著飲酒量的增加，血壓水平和腦卒中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也在持續(xù)的增加。

2、3.5%的癌癥是由酒精造成的，同時(shí)每30個(gè)癌癥死亡患者中就有一個(gè)是酒精造成。

3、一個(gè)成人每天喝半斤以上的高度酒，連續(xù)喝一周就有可能喝出急性酒精性肝炎；如果男人每天攝入酒精40~60克，女人每天攝入20~40克，30年后就有可能會(huì)成為肝硬化。

4、飲酒不僅不會(huì)助眠，反而不利睡眠。2018年，一項(xiàng)發(fā)表在《醫(yī)學(xué)互聯(lián)網(wǎng)研究》(JMIR Mental Health)雜志上的研究表明：只要兩杯酒就可以降低人們將近40%的睡眠質(zhì)量。

5、飲酒會(huì)引起衰老，皮膚病學(xué)家發(fā)現(xiàn)，僅僅喝一個(gè)晚上的酒就會(huì)使皮膚脫水，以至于皺紋和細(xì)紋會(huì)暫時(shí)變得更加明顯。

不要以為偶爾喝點(diǎn)酒對健康沒有影響，也不要以為喝點(diǎn)紅酒能美容，有助睡眠。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（深圳）馮翔副教授2019年4月18日在接受健康時(shí)報(bào)新媒體記者采訪時(shí)也表示，從營養(yǎng)角度來看，不管是紅酒、白酒或者其他酒類，其所含酒精所帶來的危害或風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于所謂的“益處”。

如果生活中非喝不可的話，在《中國居民膳食指南2016》中，也有限量的建議，那就是成年男性一天飲用酒精量不超過25克（相當(dāng)于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升），成年女性一天飲用酒精量不超過15克。

適量飲酒有益健康”的說法都沒有足夠的科學(xué)依據(jù)，營養(yǎng)學(xué)界也倡導(dǎo)對健康最佳的選擇就是不喝酒。喝酒沒有“適量”，為了健康著想，最健康的做法還是不喝酒！

文：碧要食養(yǎng)，始終在關(guān)心百姓的健康生活