香菇很多人都喜歡吃，吃法多樣，可以搭配肉炒著吃，也可以搭配其它食材燉湯，營養(yǎng)價值都非常的高。隨著香菇需求量的增加，種植戶越來越多，很多人也想投身香菇種植中，那么你知道目前香菇多少錢一斤?種植利潤和前景怎樣嗎?下面一起來了解下。

一、目前香菇多少錢一斤?

香菇價格跟其品種、產(chǎn)地等有關，最新數(shù)據(jù)顯示，目前山東省棗莊市滕州市香菇808批發(fā)價格為3.6-4元/斤，河北省承德市平泉縣香菇09125-5.5元/斤，湖北省隨州市曾都區(qū)隨州香菇批發(fā)價格4元/斤，河北省張家口市陽原縣花菇價格為6元/斤，云南省昆明市官渡區(qū)野生香菇22.5元 /斤，遼寧省撫順市清原滿族自治縣香菇0912價格為3元/斤。 此價格為參考價，實際價格以產(chǎn)地為準。

二、一畝大棚香菇種植利潤

一畝大棚香菇種植，跟它的棒數(shù)有關，一般農(nóng)戶栽種10000棒香菇，菌棒成本30000元，大棚成本5000元，每棒以產(chǎn)出1.3斤香菇計算，10000棒可產(chǎn)出鮮香菇13000斤，市場平均銷售價格4.5元/斤，產(chǎn)值58500元，凈利潤23500元，生產(chǎn)周期6個月。

三、2019香菇種植前景分析

2018年很多菇農(nóng)效益低下，紛紛轉(zhuǎn)行，但是經(jīng)過全國各個地區(qū)新增數(shù)量對比 ，新增的數(shù)量還是高于減少的種植數(shù)量，我國的香菇種植還是保持增高走勢。2020年全面脫貧，所以2019年仍是脫貧攻堅的關鍵時期，香菇會成為很多貧困地區(qū)脫貧致富項目，也是香菇種植數(shù)量增加的主力軍。

但這個香菇種植數(shù)量增加對菇農(nóng)來說并不是一件好事，種植增加，香菇產(chǎn)量會越來越多，收購商收購香菇會越來越苛刻，間接會導致菇農(nóng)收購價格下滑，總體利潤下降。且現(xiàn)在木屑資源逐漸減少，價格也在年年走高，這也將是2019年菇農(nóng)面臨的一個重要困境，也可能成為影響菇農(nóng)效益下滑的重要因素之一。

綜合來看，菇農(nóng)要想在2019年香菇種植獲得收益，那么就要做好數(shù)量和成本的把控，其次還要注意選擇菇質(zhì)較好的品種，這樣在市場上才能更有競爭力。