 早餐餅最簡單的做法，不揉面，不發(fā)面，2分鐘學(xué)會，營養(yǎng)美味！ 現(xiàn)如今生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力也是越來越大，導(dǎo)致了很多人尤其80/90后的上班族，總是擠不出時(shí)間吃早餐，長此以往對我們的身體沒有一點(diǎn)好處。雖然有時(shí)大人可以抗一抗，但是別忘了現(xiàn)在的90后也都為人父母了，孩子正是長身體的時(shí)候，不能陪著我們抗餓吧！ 今天分享一種早餐餅的做法，不用揉面，不用發(fā)面，兩分鐘看完這篇文章就可以學(xué)會，早起十分鐘就可以搞定一家人的早餐，而且營養(yǎng)美味。最近我家孩子是愛上這個(gè)早餐餅——煎餅果子了，一周讓我給做三次了，說比外面買的都好吃！  孩子平時(shí)學(xué)習(xí)壓力大，一定要給孩子搭配好早餐，做到營養(yǎng)美味，這樣才能促進(jìn)孩子的正常生長發(fā)育，保證孩子有充足的精力應(yīng)對一上午的學(xué)習(xí)，哪家父母都不希望孩子輸在起跑線上，一切為了孩子！ 分享的這款早餐餅，所需食材簡單，靈活性大，不拘泥于食材本身，家里有什么就可以用什么，而且省去了多數(shù)人最頭疼的揉面和發(fā)面環(huán)節(jié)，早上給孩子做上一個(gè)，再給孩子來杯奶，既符合孩子口味，又保證了孩子的營養(yǎng)攝入。而且自己在家做，干凈衛(wèi)生，味道也相當(dāng)贊，成本還低，我們何樂而不為呢？  家常版煎餅果子食材：面粉、玉米面、火腿腸、雞蛋、油菜、油條 配料：食鹽、蔥花、熟芝麻、甜面醬、 做法： 1.準(zhǔn)備面粉、玉米面放到碗里備用，比例按照1:1就可以，家里沒有玉米面的也可以只用普通面粉。  2.加入適量食鹽，之后加入適量清水?dāng)嚢杈鶆?，多攪幾分鐘，攪到如圖所示就可以了。盡量不要有小面疙瘩。  3.我用的是小油菜，選取幾顆摘洗干凈，家里有什么蔬菜就用什么，  4.鍋中加水，水開將小油菜焯水半分鐘，焯熟。然后控水撈出備用。  5.電餅鐺預(yù)熱，刷油，油熱，將一大勺面糊倒入電餅鐺內(nèi)，晃動(dòng)鍋身，使面糊均勻的鋪在鍋底。  6.蓋上鍋蓋，半分鐘后，打開鍋蓋，看到會鼓起很多小泡，這時(shí)將一個(gè)雞蛋打到面餅上，用勺子均勻的攤到面餅的每一個(gè)角落，  7.同時(shí)撒上適量蔥花、熟芝麻增加香味，蓋上鍋蓋三十秒后，雞蛋就熟了。  8.這時(shí)候?qū)⒚骘灧?，在另一面刷上甜面醬刷勻，喜歡辣椒的可以來點(diǎn)辣椒醬，將之前準(zhǔn)備好的火腿腸、油條放上，再加上幾根焯過水的小油菜  9.卷起來，盡量卷的緊一點(diǎn)，卷起來后，再蓋上鍋蓋等待十幾秒，讓醬香味更加濃郁，一款家常版的煎餅果子就完成了。如果感覺略大不方便吃，就從中間切成兩半。不過我喜歡拿著直接大口吃。 【小譚說】
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