米一杯，提前一小時(shí)泡上

砂鍋底涂一層花生油，請(qǐng)忽略我的砂鍋爛了還有上次留下的痕跡。。。

把泡好的你下鍋，放適量的水，水和米一比一。黃色的是剛剛涂在鍋底的油。大火燒開(kāi)后馬上換成小火慢慢煮，不然很容易焦哦！

牛肉也提前腌好，牛里脊肉切薄片，加入生抽蠔油和淀粉抓勻，每一片都要粘上醬汁。放一小時(shí)以上

飯基本煮熟

把牛肉一片片碼在米飯上，蓋上蓋子。中間不放是因?yàn)槲乙烹u蛋

兩分鐘，牛肉斷生，

打入雞蛋，蓋上蓋子，關(guān)火，用砂鍋的余溫把雞蛋燜熟

這樣子出來(lái)的是糖心蛋，如果想要吃熟透的雞蛋，可以開(kāi)火煮一分鐘再關(guān)火

撒蔥花，澆一點(diǎn)醬油，碼兩根青菜，搞定??

糖心蛋拌飯剛剛好，好好享受單身狗的一餐吧??

時(shí)間允許，用生抽蠔油和蔥花調(diào)一個(gè)醬汁澆在飯上，更好吃(?′?`?)