42歲的王先生因為工作需要，常常要喝酒，加上有事沒事就和朋友小酌兩杯，他自己倒是覺得輕松自在。直到去年體檢堿性磷酸酶升高明顯，這可是肝硬化的一個很明顯的指標數(shù)，果然一查就查出肝硬化，在醫(yī)生和家人的勸阻之下，他暫時把酒給戒了。

酒戒了身體不適倒是不明顯了，可身體更難受，再次經過檢查，醫(yī)生不解地搖了搖頭，診斷為肝癌。王先生和老婆一聽可嚇壞了，可是都按照醫(yī)生的囑咐來做的，怎么就肝硬化又惡化了呢？

通過了解這才發(fā)現(xiàn)，王先生一家因生活拮據(jù)慣了，常常會把剩菜留著吃，女兒在外地上大學，老婆常常加班，王先生就一個人回家做點剩飯剩菜吃，畢竟也能省點錢。熱一次跟熱好幾次沒啥區(qū)別，殊不知，導致王先生病情惡化的就是它。

剩飯剩菜中常常會產生一種獨特的東西，就是黃曲霉毒素。它早在1993年就被列入了'一類致癌物'之列，其毒性是砒霜的68倍，服用20mg的黃曲霉毒素就能使一名70KG的成年人死亡。你說毒素這么高，王先生怎么病情不惡化呢？

生活中常見的東西可能就是你健康的儈子手，千萬不要大意

比如長期使用有裂縫的砧板，如果沒有清洗干凈，很容易菜上就沾上了；還有很久不用的筷子，長期放置不管不顧就很容易因為潮濕滋生細菌，那這個吃起飯來，你不生病誰生病？

還有王先生本就一直酗酒，雖然肝臟并不會喊疼，酒精被腸胃吸收以后進入人體，9成以上的酒精需要在肝臟進行代謝，酒精（也就是乙醇）被催化成乙醛后，會刺激和損害肝細胞，長期如此，肝細胞發(fā)生變形、壞死，就會引發(fā)酒精性肝硬化。如若在不好好調理則會導致死亡。

因此，在日常生活中，應當多關注指標數(shù)，可不能像王先生那樣，到了忍無可忍才去醫(yī)院，這就耽誤了拯救自己的時間。

日常養(yǎng)肝，遠離肝癌，1多1少不能忘

1多：多補硒和木脂素

硒——被稱為'抗肝壞死保護因子'，相對來說，各個器官當中肝臟含量最多。多數(shù)肝病患者體內均存在缺硒現(xiàn)象，并且，病情越重，缺硒也越重。目前科學研究階段中的有機硒最豐富的含量是在硒麥芽里，運用硒麥芽養(yǎng)肝，可謂是“對癥下藥”了。

木脂素也存在于一種藥食同源的食物中，那就是五味子。五味子可以保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用，對修復肝細胞有一定作用。

當前適合兩者搭配制成的五味子養(yǎng)肝片，就是把把硒麥芽跟五味子搗碎，剝離成分，從硒麥芽中提取微量元素硒，從五味子中提取出木脂素跟五味子醇的成分，再用高科技化反復提純，然后用提純出來的成分煉制片劑，穩(wěn)定堿性磷酸酶指數(shù)，不讓本就脆弱的肝臟不再受到傷害。

1少：少熬夜

熬夜雖說分為主動熬夜和“被迫”熬夜之分，但總的來說都是對身體非常不好的行為。不僅人需要休息，肝臟也同樣要。長期熬夜消耗肝功能來促進排毒和代謝，會影響肝在白天的工作，因此，還是建議大家能早睡則早睡。

晚上11點之前入睡，保持7個小時的睡眠時間，也是養(yǎng)肝的一個好方法。