蘿卜不但可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、幫助消化、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收還能隨便吃不擔(dān)心吃胖。

話不多說(shuō)，我們開始操作。

白蘿卜一個(gè)，削去外皮，其實(shí)蘿卜皮也能吃，先切成薄片，再切成細(xì)絲，盡量把蘿卜絲切勻一點(diǎn)，這樣口感比較好。

注意：

這是道涼拌菜，涼拌菜對(duì)食材的衛(wèi)生要求要高，切菜案板，要生熟分開，切忌混在一塊。免得切過生肉的案板上面有寄生蟲卵。

小米椒3個(gè)，切成辣椒圈，放在盆中。

小蔥兩根，切成蔥花，大蒜拍扁，切成蒜末，都放在一個(gè)盆中。

鍋內(nèi)燒油，等到油溫七成熱時(shí)，盛出熱油，澆在盆中的蔥，蒜和小米椒上面，蔥香味伴隨著吱吱的響聲激發(fā)出來(lái)。

把激過油的調(diào)料倒入蘿卜絲里面，下面開始調(diào)味，加入食鹽2克，雞粉1.5克，辣鮮露3克，生抽3克，陳醋3克，沒有辣鮮露的，可以用辣椒油代替，用筷子把調(diào)料攪拌均勻。

即可裝盤食用，好了這道簡(jiǎn)單好吃的涼拌蘿卜絲就做好了。