巖燒《乳酪吐司》制作

岐黃醫(yī)路 2019-02-23

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巖燒乳酪：

土司8片
白糖55g
黃油60g
淡奶油110g
牛奶110g
芝士片6片

制作過程：

將白糖、牛奶、芝士片放入鍋中小火加熱并攪拌，直至白糖全部融化。
再加入淡奶油和黃油攪拌均勻。

將乳酪液體均勻淋在芝士片上。

烘烤上火220℃ 下火150℃10分鐘。

小貼士：

黃油可以選擇有鹽或者無鹽的都可以，喜歡吃帶點(diǎn)兒咸味兒的就選擇有鹽黃油，或者單加1g左右鹽也可以。再就是吐司片盡量選擇厚一點(diǎn)的，烤出來口感會(huì)比較好

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來自：岐黃醫(yī)路 > 《烘焙》

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