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今天小良為你們推薦一種美味的菌類蔬菜，它就是金針菇，比香菇還要美味，金針菇可以炒食或者用來煮湯喝，鮮嫩爽口，美味極了，特別是家里有孩子的人可以多食，具有補(bǔ)腦健腦，防癌抗腫瘤的作用，但是切記食用金針菇的三大禁忌，做錯了就是沒病找病，我們一起跟著小良來聊一聊食用金針菇的禁忌吧。  【食用金針菇到底有什么好處】 功效：金針菇是我們生活中的菌類蔬菜，金針菇既可以炒食又可以煲湯，金針菇和雞蛋搭配，營養(yǎng)達(dá)到最高，由于金針菇中富含大量的氨基酸和礦物質(zhì)等成分，能夠及時為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，還能夠促進(jìn)兒童的身高增長，提高孩子的發(fā)育，起到益智健腦的作用，對于家里有條件的人，不妨多食些金針菇。  其次，金針菇除了具有較高的營養(yǎng)價值外，金針菇中富含大量的樸菇素成分，能夠抵抗腫瘤細(xì)胞，預(yù)防癌細(xì)胞的病變，降低患癌的幾率，降低膽固醇，有效預(yù)防肝臟疾病的腸炎的發(fā)生，增強(qiáng)我們的身體抵抗力，防病強(qiáng)身，冬季可以多食些此菜，對我們身體很有幫助。  另外，金針菇是美味的平民蔬菜，含有多種營養(yǎng)元素，能夠有效抵抗疲勞，起到抗菌消炎，預(yù)防血脂升高，促進(jìn)新陳代謝，維持身體各項機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，早食早受益。  【食用金針菇的禁忌】 第一禁忌：金針菇不能夠與驢肉同食，對于心臟功能不好的人，會加重病情，導(dǎo)致心絞痛等癥。  第二禁忌：金針菇不能夠與牛奶同食，不利于腸道的蠕動，不利于人體的吸收和消化，引發(fā)消化不良等癥。 第三禁忌：金針菇的保健價值特別出色，但是脾胃虛寒的人要少吃。  你們有沒有吃過金針菇呢？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
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