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民宿の更高級是什么模樣?“民宿教父之國”親授秘籍

 送_湯 2019-02-07

百川鄉(xiāng)民宿

坐落于 世界文化遺產(chǎn)百川鄉(xiāng) ,這里曾因經(jīng)歷戰(zhàn)后莊川流域的水壩建設(shè)而幾乎要瀕臨滅絕,好在當?shù)鼐用褡园l(fā)組織起來保護村落得以復(fù)興與傳承!

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整個村落呈現(xiàn)著 合掌造房屋 及其背后嚴酷自然環(huán)境與 傳統(tǒng)的生活方式 ,以及至今仍然支撐著村民們的 互助組織結(jié)”的完美 !

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充滿建筑美與人文美的百川鄉(xiāng)里,藏有一家地道的傳統(tǒng)民宿,是由當?shù)匾粚戏蚱藿?jīng)營的。老爺爺老奶奶會親手做些工藝品,每一件都極為精致,承載一個故事和一段時光。他們還會收集當?shù)厝宋男∥铩⒙每驮诎俅ㄠl(xiāng)的趣事合影 或 心情留念......

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在世界獨一無二的村落里,遇到怦然心動的原始與傳統(tǒng),被“結(jié)”的人文美深深撼動,探訪其中。

京都蠻子民宿


因為對唐風宋韻的癡迷,薛蠻子不停交涉爭取,終于在他心中“全世界唯一的古都”——京都,買下了7幢獨特的百年町屋。

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薛蠻子的第一個町屋:蠻子民宿,是薛蠻子進軍民宿圈的旗艦店楷模,位于上京區(qū)的上七軒,門口依舊寫著原來的名字:長谷川。薛蠻子笑稱“我的‘后花園’就是北野天滿宮”,這里正在申請世界文化遺產(chǎn),它仿佛跟全世界宣告:百年古屋的溫柔時刻,請勿暴力使用。薛蠻子希望他的民宿就是一個“閱覽世界”的窗口。

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在薛蠻子接手前,“日本梅蘭芳”的三代傳人生活在這里,維護著一草一木一物,是日本最早的藝伎之家。如今家里沒有女孩便關(guān)掉茶社,他的學(xué)生還在對面開店傳承。這條街可以追溯到江戶時代,有歷史上最有名的藝伎和百年老店。薛蠻子對日本文化的深入了解,感動了房主,還把幾百年的老家具送給他......

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但你知道嗎?

日式旅館的美宿文化遠不止如此

更高級の是什么模樣?

有哪些值得民宿主們融會貫通借鑒


日式旅館(りょかん)

是傳統(tǒng)日本的住宿設(shè)施,一些日式旅館附有溫泉設(shè)備供住客使用。早于江戶時代出現(xiàn),為當時經(jīng)道路前往日本各地的旅客提供服務(wù)。日式旅館通常設(shè)有榻榻米房間,供住客共用的沐浴設(shè)備,及讓住客穿著浴衣與旅館東主閑聊的共用空間。

日式旅館在今日的日本大城市已很難找到,因其價格較西式酒店更為昂貴。大部份日式旅館位于郊外的觀光風景區(qū),不少位于山上,與西式的床與早餐(bed-and-breakfast)住宿形式甚為相似。

典型的日式旅館設(shè)有較大的入口大堂,供住客坐下聊天,較現(xiàn)代化的旅館可能在大堂設(shè)有電視。旅館房間采用傳統(tǒng)日式建筑材料裝飾,地板為榻榻米,門則為日式的紙制搪門。就算因保安問題采用西式木門,在房內(nèi)仍會采用紙門,亦會設(shè)有地方供住客脫鞋;部份房間則設(shè)有露臺。

日式旅館通常設(shè)有共用的沐浴地方,位于溫泉區(qū)的一般設(shè)有溫泉供旅客浸泡,較高級的旅館更可能在房內(nèi)設(shè)獨立溫泉。旅館會為旅客提供浴衣穿著,位于風景區(qū)的旅館亦可能提供木屐予旅客在旅館外穿著。旅館提供的康樂設(shè)施則包括乒乓球等。

旅館房間一般設(shè)有布團,鋪設(shè)在榻榻米上供旅客睡眠。在非睡眠時間,會把布團移開,擺放一張小型茶幾供住客使用。不少旅館提供晚餐及早餐予旅客,可能需另外收費。食物為傳統(tǒng)日本菜式; 部份旅館亦供應(yīng)西餐給予未能適應(yīng)日式食物的外國游客。

——摘自360百科


京都炭屋


炭屋,與俵屋、柊家旅館統(tǒng)稱為京都“御三家”,都是百多年歷史的日式傳統(tǒng)旅館,在住宿文化中幾乎是一種神話級的存在!

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炭屋有京都最傳統(tǒng)的旅館文化、精致的園林小品溫馨細致的服務(wù),是體驗最為地道的日式泡湯、茶道、花道、庭院、京懷石料理的好地兒。感受傳承百年的待客之道,回味起來依然觸動內(nèi)心!

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此處的“一泊二食”更是一絕,可感受新鮮食材+高超技藝的完美融合,在以目光感受浪漫寧靜宇宙精巧布局的京都料理中流連,在山野食材里回味。

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而當每一位客人退房離開旅館時,女將和仲居會在炭屋門口深深鞠躬告別,一直目送直到你離開他們的視線!

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旅館里的儀式感感染著身處其間的人兒,無處不在的美學(xué)熏陶著人兒們!

富士河口湖Yamagishi Ryokan

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一家位于富士五湖之一的河口湖湖畔的日式旅館,最上層有河口湖展望大浴場和露天浴池等,可24小時享受河口湖溫泉。

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傳統(tǒng)的日式建筑,擁有兼具純和風味和摩登氛圍的家庭服務(wù),無言訴說著近40年的經(jīng)營榮光歷史。入住此處,將邂逅充滿日本元素的榻榻米、日式料理、禮品廊、“一泊二食”的體驗等,一份溫馨的安心將在異鄉(xiāng)的富士河口湖町旁與你相逢!

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Takayama Ouan 高山櫻庵


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