癌癥是“吃”出來(lái)的？醫(yī)生建議：3種“致癌物”不要再貪吃了！現(xiàn)在的社會(huì)，患癌的人越來(lái)越多，其實(shí)基本上疾病都是“病從口入”，尤其是在食品安全日益危機(jī)的今天，有些癌癥確實(shí)是吃出來(lái)的。多種癌癥跟不良飲食習(xí)慣有直接關(guān)系，吃的時(shí)候不覺得，但幾年后就顯現(xiàn)出來(lái)了。真可以說“癌癥都是一口一口吃出來(lái)的”！因此我們有必要了解常見致癌食物有哪些？

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香椿：香椿中蛋白質(zhì)含量也高于普通蔬菜，維生素C含量高于普通蔬菜水果，所以民間自古就有“食用香椿，不染雜病”之說。但研究發(fā)現(xiàn)，每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，過量食用會(huì)讓這種物質(zhì)在人體內(nèi)堆積，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒甚至誘發(fā)癌癥。

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爆米花：相信很多人都吃過爆米花，它可以說是我們看電影時(shí)的必備食物了，因?yàn)槌云饋?lái)香脆可口，不少人都喜歡吃，不過很少有人知道爆米花含有非常多的污染物，平時(shí)我們?nèi)ル娪霸夯蛘咴诮稚腺I的爆米花，大多都是專門的爐子烤出來(lái)的，而這些在高溫下產(chǎn)生的爆米花都是含有鉛物質(zhì)的，食用多會(huì)對(duì)健康有很大危害，甚至?xí)掳?/p>

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蕨菜：蕨菜是傳統(tǒng)野菜的代表，被譽(yù)為“山菜之王”，又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，吃起來(lái)非常爽口，有營(yíng)養(yǎng)，但也被認(rèn)為癌癥元兇。因?yàn)槠渲泻幸环N叫“元蕨苷”的致癌成分，牛羊食用過量會(huì)導(dǎo)致死亡，而且烹煮不當(dāng)或人長(zhǎng)期吃蕨菜，胃癌、食道癌、乳腺癌等的發(fā)病率容易提高。