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電餅鐺面包??

 lsy2333 2018-09-06
60克的溫水＋5克酵母＋60克油＋60克糖＋3個(gè)雞蛋攪拌均勻。
慢慢加入300克左右的面粉，揉成軟軟面團(tuán)，發(fā)到兩倍大，取面揉出氣泡，搓成長(zhǎng)條，分成大約十二個(gè)大小的面團(tuán)，揉好，按成圓餅大約半厘米厚，蓋上保鮮膜，再發(fā)一次兩倍大，電餅鐺刷油正反兩面各兩分鐘，再反面半分鐘，把餅立起來(lái)，側(cè)面烙上顏色，出鍋即可。

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