韭菜號稱“清腸草”，它的粗纖維能清腸刮油排出體內(nèi)毒素，對于腸道的健康有著不可估量的保健作用，它不僅是清腸草，還是起陽草，它溫陽補腎，多吃韭菜有好處。

韭菜炒豆芽這樣的菜從小就是我們餐桌上的?？停寡坎丝梢越庥湍?，而且味道清淡，脆嫩多汁，最適合搭配肉菜一起享用。一口肉一口菜，是健康飲食的一個原則，千萬不要光顧著自己大口吃肉，而讓腸胃的負(fù)擔(dān)過度加重，此菜可以減肥。

韭菜里的礦物質(zhì)含量也較高，比如鈣、磷、鐵等等，韭菜里還含有揮發(fā)性的硫化丙烯，它具有促進(jìn)食欲的作用。河蝦的營養(yǎng)含量也是很高的，其中也包括了大量的蛋白質(zhì)和維生素，所以把韭菜根河蝦搭配在一起烹制，營養(yǎng)價值更是翻倍了。

原來韭菜配它才是最佳拍檔，美白、瘦身，韭菜和墨魚一起炒，味道很鮮嫩，口感也好好的，女人吃這個可以美白哦，另外就是在女性例假的時間，吃這個還可以緩解經(jīng)期疼痛呢。

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