蒜蓉醬在日常生活中經(jīng)常會(huì)用作許多食材的配料，那萬能的蒜蓉醬到底應(yīng)該怎么做，那今天小編小編我來告訴你們到底應(yīng)該怎么做。

材料：蒜100克，蠔油適量，蔥花適量，海鮮醬6克，花生油適量，雞精15克，胡椒粉小許。食材準(zhǔn)備好，我們就可以開始做蒜蓉辣醬了。

首先先把蒜蓉切成碎末，然后起鍋燒一些油，五成熱的時(shí)候放蒜蓉下去炒，炒香后放入生抽、蠔油，蔥花海鮮醬，花生油，雞精，胡椒粉和水煮一會(huì)，再放入適量的鹽和糖就可以，用來蒸蒜蓉粉蒸蝦或者蒜蓉金針菇很好吃噢

做好的蒜蓉醬裝碗封保鮮膜放入冰箱，2-3天絕對(duì)沒問題。 可以用它來蒸金針菇、茄子和娃娃菜一類的素菜，也可以蒸蟶子、扇貝和燒烤，美味極了。