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輔食喂養(yǎng)有疑惑

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一說到DHA，媽媽們腦海里首先想到的是一粒粒晶瑩剔透的黃色小藥丸，但現(xiàn)在母嬰店里“魚目混珠”的營養(yǎng)品實在太多，媽媽們也是操碎了心！

都說吃魚聰明，就是因為魚肉中含有豐富的DHA。比如現(xiàn)在比較常見的鱸魚，它價格便宜，而且DHA含量一點都不比深海魚遜色。

性價比最高的寶寶補(bǔ)腦好食材，可別忽視哦！

鱸魚中的DHA含量是淡水魚之首，與三文魚和鱈魚相比，經(jīng)濟(jì)更實惠。搭配堿性的西葫蘆，能更好的促進(jìn)DHA的吸收。

鮮美又補(bǔ)腦的鱸魚、清新又爽口的西葫蘆，做成了一道寶寶專屬的小糕點，味道鮮而不膩，軟嫩易咀嚼，沒出牙的寶寶都能吃得很歡。

補(bǔ)腦別瞎折騰，這樣搭配效果翻倍，好吃又省事！

參考月齡：11M+

蛋清35克

鱸魚80克

中筋面粉20克

去皮西葫蘆80克

食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量。

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起鍋燒水，水開后，倒入去皮的西葫蘆，焯水5分鐘。

?西葫蘆焯水后可以除去大部分草酸和殘余的農(nóng)藥。

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西葫蘆去瓤。

?西葫蘆瓤有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。

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鱸魚片下魚腹肉，去除大骨。

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去掉中間刺骨。

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去皮取肉。

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鱸魚肉切小塊，放上姜片去腥，腌制10分鐘。

?寶媽要多次檢查是否留有小刺哦~

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輔食機(jī)內(nèi)依次倒入鱸魚肉、西葫蘆、中筋面粉、蛋清。

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攪打均勻細(xì)膩。

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將西葫蘆魚泥倒入模具中，抹平表面。

?模具底部墊一張硅油紙，寶媽家里如果沒有硅油紙的話可以在底部和內(nèi)壁四側(cè)刷一層薄薄的食用油。

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冷水入鍋，蓋個盤子。

?蓋上盤子可以防止水汽回流，影響了成型~

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大火蒸20分鐘。

?同款電陶爐開16檔。

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蒸好后，倒扣冷卻、脫模。

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撕去硅油紙，切成方便寶寶抓取的大小就可以啦！

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透亮的西葫蘆魚糕，寶寶超愛，一手一個，吃進(jìn)去又是滿滿的魚香味，一點也不腥，讓人吃了一塊還想吃第二塊哦！

添加要領(lǐng)：

●今天的這道輔食，因為加入了面粉，媽媽們也可以當(dāng)作一餐主食來給寶寶添加。

●媽媽們也可以加入全蛋，減少5克面粉，顏色會稍微偏黃一些，但營養(yǎng)更加豐富哦。

黃媽說：

媽媽們都希望寶寶“贏在起跑線上”，胎教、早教、幼教、學(xué)前教育、各種培訓(xùn)班等等，不論是教育還是飲食，都想給寶寶最好的！ 

像三文魚、鱈魚這類補(bǔ)腦食材，雖然又貴又難買，卻依然是媽媽們給寶寶補(bǔ)充DHA的首選食材。其實除了魚類，還有很多食物都是補(bǔ)腦的好食材，比如：母乳中的DHA、蛋黃中的卵磷脂、核桃中的亞油酸等。

原來那么貴卻又補(bǔ)腦的DHA，都在這些常見食物里！

原創(chuàng)真的不容易
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