感謝邀答，糖友可以用燕麥代替部分主食，有好處。

燕麥?zhǔn)欠浅＿m合糖友的一種食物，它的含糖量雖然相對(duì)蔬果較高，但放在主食中是較低的，升糖速度也比較慢。燕麥沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、亞麻酸、鎂、硒、黃酮類(lèi)等。燕麥中含有的β-葡聚糖，具有明顯的降糖作用，能有效調(diào)節(jié)血糖水平。燕麥中的膳食纖維還能夠吸附體內(nèi)多余膽固醇，調(diào)節(jié)血脂水平，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

燕麥雖好，但糖友們也不要僅僅只吃燕麥。營(yíng)養(yǎng)師提倡糖友們粗細(xì)搭配，即將粗糧和細(xì)糧搭配食用，多種粗糧輪換吃，如蕎麥、莜面、燕麥、黑豆、糙米、薏米等，都是適宜糖友的優(yōu)質(zhì)粗糧。蒸米飯時(shí)加點(diǎn)全谷物、雜豆類(lèi)，占主食攝入量的 1/3，不僅口感佳，營(yíng)養(yǎng)也更全面。

當(dāng)然，燕麥也不能吃太多，因?yàn)檠帑溨欣w維素含量較高，吃多了會(huì)影響蛋白質(zhì)和脂肪的吸收，還會(huì)影響體內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。尤其是老年人和兒童，老年人胃腸功能減弱，粗糧吃多了會(huì)出現(xiàn)腹脹等腸胃不適，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。所以像老年、兒童、腸胃功能不佳的人，吃燕麥要把握好量。

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