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皮蛋有哪些功效與作用

 amtf1356 2018-06-16


吃過皮蛋的人都知道其味道鮮美，用來做湯、拌菜都是一絕，還有不少養(yǎng)生功效。那么，皮蛋有什么營養(yǎng)功效呢？

01提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。

02含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

03能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

04能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

05具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。

06但是皮蛋含鉛，所以不能過分多吃，特別是孩子，孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，對鉛的危害反應(yīng)比較明顯，還是少吃為妙。

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