韓式冷面的做法

寂寞的季節(jié)314 2018-06-08

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材料

蕎麥面80g，小黃瓜1/2條，肥牛片3片，水煮蛋1/2個(gè)，韓式泡菜1小碟，香菜2根，韓式冷面醬2/3碗，辣油1大匙

做法

1.取一湯鍋，待水滾沸后即將蕎麥面放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝干。

2.小黃瓜洗凈后切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。

3.取一大碗，倒入面湯，并依次放入作法1的蕎麥面、作法2的材料、泡菜，最后再淋上辣油即可。

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來自：寂寞的季節(jié)314 > 《素食面食》

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