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【涼拌三寶】

 白云館928 2018-05-06
【涼拌三寶】 <wbr>-- <wbr>#好味亮眼又簡單的涼菜做法#

【涼拌三寶】 <wbr>-- <wbr>#好味亮眼又簡單的涼菜做法#

素食主義者，
或是輕食人士，
沙拉和涼菜在日常飲食中占很大的比重，
學會各種涼菜的做法，
即使是用來平時調劑一下口味都是不錯的選擇。

【涼拌三寶】 <wbr>-- <wbr>#好味亮眼又簡單的涼菜做法#

今天的涼拌三寶，
每一樣相信大家都吃過，
把它們組合在一起，
成就了“吉祥三寶”。

【涼拌三寶】 <wbr>-- <wbr>#好味亮眼又簡單的涼菜做法#

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材料：

  • 皮蛋2只
  • 花生米1把
  • 黑木耳5朵
  • 生抽
  • 醋
  • 香油
  • 橄欖油
  • 花椒油
  • 食用油
  • 蒜末
  • 香菜末
  • 鹽
  • 糖

做法：

  • 將黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵備用。
  • 鍋里放適量水，水開后放入木耳焯燙1分鐘左右撈出，瀝干水份。
  • 花生米在平底鍋中加少量食用油小火炒至熟脆。
  • 皮蛋去皮洗凈，切成小塊。
  • 將皮蛋，花生米和黑木耳擺盤。
  • 另用一個小碗，放入蒜末，生抽，醋，香油，橄欖油，花椒油，鹽和糖拌勻。

【涼拌三寶】 <wbr>-- <wbr>#好味亮眼又簡單的涼菜做法#

  • 將調好的醬汁均勻澆在涼菜上，木耳上可以撒少許香菜碎。
  • 吃之前拌均即可。

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