忌飽餐：飽飯后血中的兒茶酚胺升高，高感神經(jīng)高度興奮，造成冠狀動(dòng)脈持續(xù)性痙攣與收縮，使冠狀動(dòng)脈血流量急劇減少，導(dǎo)致心絞痛，甚至引發(fā)心肌梗塞，所以冠心病患者要采取少量多餐的原則，盡可能多食些易于消化的飲食。

忌抽煙：煙的主要成份尼古丁，對(duì)心臟有刺激作用，使心臟的負(fù)荷增加，心肌耗氧量增加，引起動(dòng)脈壁與心肌缺氧，促使動(dòng)脈粥樣硬化形成。抽煙可以引發(fā)冠狀動(dòng)脈痙攣，使冠狀動(dòng)脈里的血流減慢，血液的粘稠度增加，造成心肌缺氧，甚至引起心肌梗塞。此外抽煙可能反射性地導(dǎo)致心律失常，加重心衰或者發(fā)生猝死，所以，冠心病患者忌抽煙。

忌喝酒過(guò)多：少許喝酒能夠抑制血小板的聚集，阻止血栓的形成，從而起到預(yù)防心梗的功效。然而大量喝酒可增加心臟與肝臟的負(fù)擔(dān)，引起心肌能量代謝障礙，抑制脂蛋白脂肪酸，促使肝臟合成前β脂蛋白，血中β脂蛋白消失減慢，甘油三酯上升，保進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

所以，冠心病患者只可飲用少許優(yōu)質(zhì)白酒，每天量不應(yīng)超過(guò)30g。

何忌飲濃茶：茶可以降低膽固醇的濃度，降低動(dòng)脈硬化程度，所以可以防治冠心病。然而濃茶里包含較多的鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，并且會(huì)加快心率，使血壓上升，導(dǎo)致心悸、氣短與胸悶等不適感，所以冠心病患者忌飲濃茶。

忌多食糖：我國(guó)人民的膳食結(jié)構(gòu)以米、面為主，其中包含較多的碳水化合物，已經(jīng)足夠甚至超過(guò)人體的需求量。假如多食糖，太多的糖不能及時(shí)地被消耗掉，在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯與膽固醇，增進(jìn)了動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。

所以，冠心病患者不宜多食糖，每天食糖量控制在50g以下，最好不吃純糖食物及其制品。

忌多食高膽固醇食物：冠心病患者每天膽固醇的攝入量不應(yīng)超過(guò)300mg，約是一個(gè)雞蛋黃的含量。膽固醇攝入太多會(huì)引起高膽固醇，會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化病變，所以，冠心病患者要不吃或少吃含有大量膽固醇的飲食，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類（如蚌、螺螄等）與軟體類（如魷魚、墨魚、魚子等）食物。要適量的攝食膽固醇含量不高的營(yíng)養(yǎng)元素，如瘦豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉，魚類和奶類等；多食水果、蔬菜與有降脂作用的飲食，如大豆和豆制品，洋蔥、大蒜、香菇、木耳等。

忌多吃動(dòng)物脂肪：含有大量飽和脂肪酸的食物如肥肉、動(dòng)物油、高脂奶品、禽類肉皮等，攝入過(guò)多可造成高血脂。高血脂是冠心病的主要原因之一，并且可能因飯后血脂升高、血液粘度增加，造成血流緩慢、血小板聚集而導(dǎo)致血栓形成，所以要控制動(dòng)物脂肪的攝入。脂肪攝入總量要占總熱量20%以下，其中，動(dòng)物脂肪以不超過(guò)脂肪攝入量的三分之一為好。

忌多飲可樂型飲料：可樂型飲料是可樂果配制而成的，包含咖啡因，假如飲用太多，也許會(huì)引發(fā)嚴(yán)重心律失常；并且，大量咖啡因可刺激冠狀動(dòng)脈血管，導(dǎo)致血管痙攣，造成心肌缺血而引發(fā)心絞痛甚至心肌梗塞，所以，冠心病患者忌多飲可樂型飲料。

忌將飲用水軟化：水的硬度是依據(jù)水里的鈣離子與鎂離子的含量來(lái)計(jì)算的，這兩類離子的含量愈高，水的硬度就愈大。假如長(zhǎng)時(shí)間飲用軟水，鎂離子攝入不足，動(dòng)脈血管壁的肌細(xì)胞則會(huì)因缺鎂而引起鈣離子的大量?jī)?nèi)流，從而造成動(dòng)脈的痙攣和血壓升高。并且飲用水里的鈣、鎂離子還可與腸道內(nèi)的油脂結(jié)合，把脂肪分解排到體外，所以冠心病患者要飲用硬水，忌將飲用水軟化。

忌少吃粗糧：冠心病患者要多食含纖維素多的粗糧，如玉米、馬鈴薯、燕麥、蕎麥等，因纖維素可刺激腸道加速蠕動(dòng)，加快膽固醇的排泄、預(yù)防和解除便秘，以防用力排便腹壓驟增，使回心血量增加，加上屏氣用力，使心臟耗氧量增加，負(fù)擔(dān)加重。