材料：白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。

做法：

1、把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。

2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒，塊兒可大可小。

3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。

4、添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。

5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。

6、拌勻后，把所有食材放進煮鍋置于火上燉熟即可。

小貼士：

泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，也有香菇的香氣。

紅燒香菇白蘿

食材：白蘿卜1根、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許

做法：

1、先把干香菇泡發(fā)，白蘿卜去皮洗凈切塊；

2、將香菇和蘿卜一同放入電飯煲中，放上生抽、食鹽和白糖，加少量水攪拌均勻；

3、燉煮20分鐘即可，油都不用放，更健康安心。

白蘿卜燉豆腐

食材：白蘿卜1個，豆腐1塊，蔥姜末、香菜適量，胡椒粉，鹽，食用鹽少量

做法：

1、蘿卜洗凈切塊，豆腐洗凈切成塊；

2、鍋中注油燒熱，放入蔥姜末爆香后倒入適量清湯，放入胡椒粉調(diào)味，燒開后放入蘿卜煮至湯滾；

3、放入豆腐塊燉煮15分鐘，加鹽調(diào)味，撒上香菜即可。

白蘿卜燉羊肉

食材：白蘿卜1根，羊肉800克，姜蔥適量，料酒，鹽

做法：

1、將羊肉去筋膜洗凈切塊，放入焯2分鐘除去血水；

2、蘿卜去皮切塊，姜切片，蔥切段；

3、水燒開后放入羊肉，加入料酒燒沸后撇去浮沫；

4、放姜片中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味撒上蔥段即可。

白蘿卜海帶排骨湯

食材：白蘿卜1根，排骨500克，鮮海帶200克，姜2片，水適量

做法：

1、將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀；

2、白蘿卜洗凈，削皮切塊；

3、排骨洗凈，切塊，焯水撈起；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。