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五花肉干鍋茶樹菇
用料： 主菜：五花肉，茶樹菇 配菜：青椒，調(diào)料，姜，蒜，干辣椒，生抽，鹽，雞精，油 做法： 1、五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提早用水泡發(fā)。 2、熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉撈出備用。 3、再倒一部分油在鍋中，油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香。 4、然后放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時光要炒得略微久一些，茶樹菇是泡發(fā)的，外部含有水份，要把水份炒干。 5、茶樹菇炒差不多時，參加五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘附近，便可出鍋啦。 |
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