今天媽媽上來(lái)給我們做飯吃，媽媽老是怕我們平時(shí)太忙了沒(méi)有時(shí)間做飯，有時(shí)候就會(huì)上來(lái)給我們兩口子做飯吃，真的是很感動(dòng)，雖然都是家常菜，但是口感非常好，媽媽的味道太棒了，今天就把媽媽做的幾道家常菜分享給大家，喜歡的朋友就照著步驟來(lái)做哦。

五花肉干鍋茶樹(shù)菇

主菜：五花肉、茶樹(shù)菇;配菜：青椒;調(diào)料：姜、蒜、干辣椒、生抽、鹽、雞精、油

做法1.五花肉切片，姜蒜切細(xì)，青椒切絲，茶樹(shù)菇提前用水泡發(fā)。

2.熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉撈出備用。

3.再倒一部分油在鍋中，油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4.然后放入茶樹(shù)菇、鹽翻炒，茶樹(shù)菇時(shí)間要炒得稍微久一些，茶樹(shù)菇是泡發(fā)的，內(nèi)部含有水分，要把水分炒干。

5.茶樹(shù)菇炒差不多時(shí)，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。

仔姜爆牛肉

用料：牛肉、仔姜、蔥、蔥、大蒜、生抽、油、鹽、生粉、料酒、糖

做法1.牛肉切細(xì)絲，或者薄片

2.加少許清油、鹽、生抽、料酒、生粉，抓勻腌制3.仔姜洗凈，切細(xì)絲

4.鍋燒熱，倒入油，下牛肉絲快速翻炒，待變色后迅速起鍋，放置一邊備用

5.鍋內(nèi)留底油，爆香蔥、蒜，倒入仔姜絲，翻炒至姜絲塌軟

6.將步驟4中的牛肉絲再次倒入，迅速放入、鹽、生抽、糖調(diào)味后即可出鍋。

平時(shí)再忙都要抽空出來(lái)做飯吃，平時(shí)上班天天吃外賣也不好，所以還是自己做飯吃吧，沒(méi)時(shí)間就做簡(jiǎn)單的家常菜吃也是不錯(cuò)的，上面給大家推薦了媽媽做的家常菜，你一定很愛(ài)吃，趕緊收好學(xué)起來(lái)吧。