這款用開(kāi)水和面做出的燙面蔥餅口感非常好，白吃不膩，做法也簡(jiǎn)單，蔥香味十足，早餐來(lái)一個(gè)搭配一碗熱騰騰的豆?jié){，那叫一個(gè)愜意。

主料

面粉300g 開(kāi)水適量

香蔥20g 食用油40g

鹽2g 黑胡椒粉1g

步驟

1.開(kāi)水分次倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。

2.將面團(tuán)揉至光滑軟硬適中，蓋上保鮮膜醒3-5分鐘。

3.醒面的時(shí)候制作蔥花餡，蔥切段加入食用油，鹽，黑胡椒粉，攪拌均勻。

4.把面團(tuán)分成6等份。

5.將面團(tuán)用搟面杖搟至長(zhǎng)條狀，均勻撒上蔥花餡。

6.從邊上卷起。

7.卷好后將其拉伸適量長(zhǎng)度。

8.從一端卷起，卷好后將末端放蔥餅胚底部。

9.用手按壓餅胚然后用搟面棍搟薄。

10.鍋中放適量的油燒熱，把蔥餅放進(jìn)去中小火煎，煎熟即可。

做好裝盤，是不是非常誘人？