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營養(yǎng)學 生姜 食療 米醋 烹飪技巧 據(jù)《本草經(jīng)集注》中記載，生姜，味辛、性溫，入肺、胃、脾經(jīng)，可發(fā)表、散寒、止嘔、開痰，對感冒風寒、咳嗽等有很好療效。如果在生姜中再加入一些特殊的食材，搭配起來效果會更好哦。 下面我就給大家介紹幾種生姜的搭配方法： 第一種，醋泡生姜，生姜和食醋一起泡著吃，可以健脾胃，促消化。做法呢就是將鮮姜切成片，放在米醋中浸泡，然后加入少量糖和鹽，放置三天后就可以食用了。用醋泡姜可以很好地調(diào)理脾胃，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。 第二種，生姜紅糖水， 可以預(yù)防痛經(jīng)。怎么做呢，姜切成片或絲，跟紅糖、水一起煮，水開后再煮10分鐘左右，趁溫熱喝就可以了。在月經(jīng)前三天喝點紅糖姜水，效果更好呢。 第三種，生姜蜂蜜水，可以止咳。這個說法早在古籍《千金方》中就有記載。方法就是取幾片姜拌入蜂蜜中，放置一定時間，然后用40度左右的溫水沖服就可以了。 好了，生姜的三種方法你學會了嗎？ |
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