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包子褶子收口及包子收囗，怎樣做才能使包子美觀？

 塞北觀音蕭銀龍 2017-10-28 發(fā)布于遼寧
一、造型餃子、包子包法1. 提褶包子：做法是左手托住面皮，包入餡心，然后用右手拇指捏住皮坯，拇指在里（上），食指在外（下），拇指不動，食指向前一捏一迭，同時向上提起，左手托著皮坯密切配合，并隨之逐步向右轉(zhuǎn)動，右手繼續(xù)向前捏，此時要注意拇指不可捏得太死，也要隨之轉(zhuǎn)動；食指要盡量向下...全文

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