脂肪肝忌吃什么，你必須明白的兩大點:

1、忌吃刺激性、油煎炸的食物，和高膽固醇食物； 2、忌吃高熱量的食物也不可以如巧克力等。

忌吃食物列表忌吃理由其它建議

瘦肉 經(jīng)常吃煎蛋容易使油脂攝入過量，誘發(fā)高血脂和脂肪肝。 應減少瘦肉的食用。

炸土豆條 高脂肪、高能量的食物，盡量減少食用，會加重脂肪肝的癥狀 脂肪肝應忌食。

動物內臟 高脂肪、高膽固醇的食物，盡量減少食用，會加重脂肪肝的癥狀 脂肪肝應忌食。 因此可以放心吃魚?

脂肪肝宜吃飲食必看！

1、宜吃新鮮時令蔬菜瓜果； 2、宜吃具有泄肝作用的食物； 3、宜吃富含維生素及微量元素。

宜吃食物列表宜吃理由食用建議

燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。 即食類的用開水或與牛奶同煮，即可食用。

牛奶 含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。 可以每日結合早餐飲用。

脂肪肝的癥狀有哪些？

常見癥狀：肝腫大、疲勞、消瘦、惡心嘔吐、食欲異常、右上腹痛、血脂異?！　≈靖蔚呐R床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀。僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。當肝內脂肪沉積過多時，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細胞計數(shù)增多，誤診為急腹癥而作剖腹手術。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)病人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔積液和下肢水腫、電解質紊亂如低鈉、低鉀血癥等，脂肪肝表現(xiàn)多樣，遇有診斷困難時，可做肝活檢確診。

脂肪肝如何預防？

　　1、合理膳食每日三餐膳食要調配合理，作到粗細搭配，營養(yǎng)平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

　　2、適當運動每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目。如慢跑，打乒乓球、羽毛球等運動;要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當?shù)倪\動量，以加強體內脂肪的消耗。

　　3、慎用藥物肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經(jīng)過肝臟解毒，所以，平時不要動不動就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

　　4、此外，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

下面給你推薦醫(yī)生配置的脂肪肝飲食秘方！

1.何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫熱服食。

　　2.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條(約500克)，玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調味，分2～3次服食。

　　3.菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。

　　4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。

　　5.兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。