雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值豐富，老少皆宜，做法靈活多變。在雞蛋中加入以下幾種食物，雞蛋的營養(yǎng)可加倍！

　　1、雞蛋中加黃酒

　　功效：美容養(yǎng)顏、緩解痛經(jīng)

　　黃酒煮雞蛋具有通經(jīng)、止痛經(jīng)、補(bǔ)血、悅色、潤膚美容的功效。雞蛋帶殼煮熟，再去殼加黃酒、姜片熬煮，這是中國女人必備的滋補(bǔ)方。黃酒中含有豐富的微量元素、氨基酸及維生素E，長期飲用有利于美容、抗衰老。

　　2、雞蛋中加韭菜

　　功效：補(bǔ)腎壯陽

　　韭菜和雞蛋是絕配，香氣濃郁，口感爽脆。南方常常炒成小菜直接吃，北方就常常用來做餡兒。韭菜具有溫補(bǔ)肝腎、助陽固精的功效;雞蛋具有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥的作用。一起食用可以補(bǔ)腎溫陽、疏肝益氣，還能散瘀和解毒。

　　3、雞蛋中加薺菜

　　功效：提高免疫力

　　南方有“三月三，薺菜煮雞蛋”的習(xí)俗，將薺菜洗凈，與帶殼的雞蛋一起放在水中煮熟，加鹽調(diào)味就能吃了。吃薺菜有助于增強(qiáng)免疫力，健脾明目，清熱解毒。而薺菜煮雞蛋則具有涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水的功能。

　　39健康網(wǎng)溫馨提醒：吃雞蛋好處雖多，但要謹(jǐn)記一天別吃太多，每天1-2個(gè)雞蛋就能滿足人體蛋白質(zhì)所需，膽固醇、血脂高或腎功能不全者要忌食哦！