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南瓜粉蒸肉 食材:五花肉200g、南瓜200g、鹽適量、雞精適量、粉蒸肉米粉適量、料酒適量 做法: 1.五花肉洗凈后切片放些鹽巴和料酒腌制2小時(shí)左右 2.在米粉里放少許紅曲粉拌均勻 3.腌制好的肉裹上米粉后放托盤晾上半天 4.南瓜切片灑上一點(diǎn)鹽巴腌制 5.將南瓜和粉蒸肉一片一片相間排好 6.水開后,放高壓鍋中蒸10分鐘 8.南瓜和肉片熟透后即可 |
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