隨著零食種類的增多，食品安全方面的問(wèn)題又冒出來(lái)了。近期，一則校園門(mén)口小吃零食制腎衰竭的新聞讓零食君看了之后深刻的思考的一番。零食雖然好吃，但是一切都是建立在健康安全的前提下的。

NO.1：派（蛋黃派、巧克力派）

看到這個(gè)估計(jì)很多人都不相信這會(huì)是不健康的食品吧？不是說(shuō)派中富含蛋白質(zhì)嗎？為什么會(huì)是垃圾食品？事實(shí)上派屬于人造食品，無(wú)論蛋黃派還是其他水果口味的派，都是用大量的添加劑制造出來(lái)的垃圾零食。

據(jù)檢測(cè)，派是由將近30種化學(xué)原料“合成”的，如：氫化油（含反式脂肪酸，危害心血管系統(tǒng)）、甜味劑、防腐劑等其他各種食品添加劑，我們可以這么說(shuō)，這不是往食品中加“添加劑”，而是往“添加劑”里加食品。

NO.2：辣條

各大校園門(mén)口絕對(duì)不會(huì)少的零食，深受小學(xué)生喜歡，可以說(shuō)最大的消費(fèi)的群眾就是這些小學(xué)生，近期就有新聞報(bào)道某校園門(mén)口小吃零食致使腎衰竭的事件發(fā)生。

看過(guò)此圖，你還想吃辣條嗎？

像這些零食當(dāng)中包含多種添加劑，這些亂七八糟的添加劑放在一起，影響身體健康是必然的，但是孩子是沒(méi)有自主判斷力的，他們只在乎是不是好吃，所以這其中就需要家長(zhǎng)們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)孩子們的教導(dǎo)

NO.3：高仿零食

這是奧利奧的兄弟嗎？看來(lái)現(xiàn)在不光手機(jī)有山寨的，連吃的都有山寨的了，像奧利奧這種大品牌都逃不過(guò)，像這種山寨餅干肯定是存在大量食品安全隱患的，其中包含大量的添加劑，長(zhǎng)期吃下去會(huì)有害身體健康，致癌的幾率也會(huì)大大增加。

你沒(méi)看錯(cuò)，是張君寶小弟弟，不是張君雅小妹妹哦，那么問(wèn)題來(lái)了，它倆誰(shuí)大呢？還有張君寶不是張三豐的別名嗎？這是在拿太極祖師爺打廣告？不提前跟別人談?wù)労贤惖?？小心祖師爺出?lái)找你談侵權(quán)的問(wèn)題?。〔贿^(guò)這些都不是重點(diǎn)。重點(diǎn)在于像這種完全COPY別人的東西，它里面的成分真的安全嗎？

NO.4：鹵味雞翅

凡是腌制的零食都會(huì)添加許多亞硝酸鹽之類的防腐和顯色添加劑，這些成分會(huì)阻礙血液的流通，導(dǎo)致高血壓，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。引致鼻咽癌。而且雞翅部位是雞激素的集中部位，那些有害激素?cái)z入太多也會(huì)對(duì)腸胃黏膜有破壞性作用，長(zhǎng)期食用易得潰瘍。

NO.5：方便面類食物

加班族或者是比較喜歡熬夜的人，通常會(huì)貪圖方便面夠快捷，而且又能吃飽。但是方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物，一包方便面最多可有25種食品添加劑。

常見(jiàn)的添加劑有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等，兒童長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。（原來(lái)有一堆專家跳出來(lái)說(shuō)方便面是垃圾食品，后來(lái)又有一堆專家跳出來(lái)說(shuō)不是，鬼知道在這些專家眼中到底什么東西是安全健康的）

NO.6：火腿腸

提到方便面，那么作為它的好搭檔，火腿腸是一定沒(méi)跑了。光看火腿腸的外形，有著鮮艷的肉色，彈性的口感，香嫩的肉質(zhì)，富含蛋白質(zhì)等等，這些似乎都是我們能夠攝入的營(yíng)養(yǎng)，但這些都與豬肉無(wú)關(guān)！發(fā)色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......這些都被塞進(jìn)各種各樣的腸衣內(nèi)，給你肉類的感覺(jué)，卻沒(méi)給你肉類的營(yíng)養(yǎng)！

所含的添加劑有亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物質(zhì)亞硝胺。

NO.7：蜜餞類食物

這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重，更有造成胚胎畸形的危險(xiǎn)。

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1，并影響對(duì)鈣的吸收。

NO.8：果凍

又是一款典型的人造食物，幾乎全部用添加劑制造，沒(méi)有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉作為幌子，也只是聊勝于無(wú)而已。

所含添加劑一般常用的有酸度調(diào)節(jié)劑（檸檬酸），增稠劑（卡拉膠、瓊脂），色素（胭脂紅或檸檬黃或鈦白）防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉等）香精等等。過(guò)多食用這些會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。并影響孩子對(duì)鈣的吸收。

NO.9：冷凍甜點(diǎn)（冰激凌、雪糕）

這類食品有三大問(wèn)題：奶油含量高，易導(dǎo)致肥胖；糖粉含量高，易降低食欲；更因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。

所含添加劑包括人工香精、增稠劑、人工合成色素等。而其中的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。

NO.10：奶茶

目前市面上出售的大多數(shù)奶茶使用的“奶”是一種奶精，而奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸，與鮮奶根本搭不上邊。奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入，可增加冠心病、腫瘤、哮喘等疾病幾率，幼兒智力會(huì)受到影響。

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉、植脂末等。后者過(guò)量會(huì)引起鈣代謝紊亂。

寫(xiě)了這么多不是為了讓大家從此拒絕這些食品，那是不現(xiàn)實(shí)的，人都是有口腹之欲的，段哥哥只是為了告誡大家，在享受美食的同時(shí)，也要注意潛在的安全健康問(wèn)題。

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