【魷魚土豆泥卷】 其實(shí)魷魚也可以塞各種餡兒， 再刷上喜歡的燒烤醬， 最愛的土豆泥配上燒烤味的魷魚， 這個(gè)搭配我給滿分~

By 請(qǐng)叫我蘑菇娘娘    【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

魷魚 2個(gè)

土豆 4個(gè)

洋蔥 半顆

沙拉醬 適量

黑胡椒碎 適量

鹽 適量

黃油 一塊

黃豆醬 一勺

蒜蓉辣椒 一勺

蠔油 一勺

孜然碎 一勺

辣椒粉 一勺

油 適量

做法步驟

1、魷魚兩條，買的時(shí)候讓老板給處理好，就是不要刨開，然后把魷魚外面的一層黑膜撕掉，回來清洗干凈就好了，然后土豆中號(hào)的四個(gè)左右，洋蔥半顆

2、土豆切塊，洋蔥切碎

3、切好的土豆上鍋蒸20多分鐘，蒸到能輕松按碎就可以了

4、蒸好的土豆趁熱放一塊黃油，然后壓成泥

5、壓好的土豆泥放適量鹽，我大概放了2小勺，小小的勺子哈，然后研磨一些黑胡椒碎，講真，黑胡椒放土豆泥里真的是點(diǎn)睛之筆啊，最后把洋蔥碎放進(jìn)去拌勻就好了

6、然后把土豆泥塞進(jìn)魷魚里，記?。。。?！千萬不要塞滿了，大概塞七成吧，要不然太滿了烤的時(shí)候會(huì)爆出來，最后把魷魚的口拿牙簽封上

7、調(diào)一個(gè)醬汁，黃豆醬一勺、蒜蓉辣椒一勺、蠔油一勺、孜然碎一勺、辣椒粉一勺、油適量拌勻，根據(jù)自己口味也都可以調(diào)整，不用放鹽，因?yàn)獒u都是咸的

8、把塞好土豆泥的魷魚兩面都刷上醬汁，還有魷魚須也刷上

9、烤箱200度預(yù)熱十分鐘，然后放中層上下火先烤十分鐘，然后再翻面烤八分鐘就可以了

10、烤好后放涼切片，撒上黑芝麻和蔥花就可以開吃啦

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