家家戶戶電飯煲里永遠會有剩飯，但是一到下一餐這些冷飯要倒進剛煮好的飯里攪拌在一起，米飯放口感與味道不免難免會變差。

得多人看到有冷飯，就會打兩顆雞蛋就炒起蛋炒飯。但是蛋炒飯你真的吃不膩嗎？

今天教你們做一個只要雞蛋和冷飯，生粉的煎餅糕，口感有點像蛋糕，外皮像煎餅

質(zhì)料；

冷飯；1碗

雞蛋；1個

生粉；30克

醬油；多量

鹽；少量

雞粉；大批

首先將冷飯吃飯勺剝散，不要團成一塊。

加生粉，醬油，鹽，雞粉放進碗里，攪拌平勻。

雞蛋打進另外一個碗里打散。

把雞蛋倒進調(diào)好味的冷飯里，攪拌均勻。

鍋里放油比素日炒菜用的油加多一點，燒熱至6成熱，開小火。

把拌好的冷飯倒半碗進去鍋里，煎1分鐘。

翻面再煎1分鐘，戀愛味道重點的可以煎多一會。關火起鍋

這時候可以加孜然粉大約是辣椒粉。番茄醬，甜辣醬也行。

記得雞蛋多一點口感才想蛋糕一樣。

沒必要用平底鍋，用咱們炒菜的鍋煎炸更好。炒菜的鍋煎進去的更好看。就像松餅一樣。